必比登-Vị Quê Kitchen（素食餐厅）

星期一 09:00–22:30

星期二 09:00–22:30

星期三 09:00–22:30

星期四 09:00–22:30

星期五 09:00–22:30

星期六 09:00–22:30

星期日 09:00–22:30

地址：110 Sương Nguyệt Anh, Phường Phạm Ngũ Lão, Quận 1, Hồ Chí Minh

餐厅特色

纯素越南菜：Vị Quê Kitchen 提供融合越南三地（北、中、南）风味的纯素菜肴，如：

• Nem vuông：海防风味的炸春卷，内含多种蘑菇和粉丝。

• Bún Vị Quê：香草和豆腐泡搭配的米粉汤，汤底风味浓郁。

• Cơm tấm Vị Quê：以蘑菇和豆腐制成的纯素碎米饭。

• Lẩu chao：使用发酵豆腐的特色火锅，风味独特。

• Bánh xèo：纯素越南煎饼，外酥内嫩。

多样化菜单：菜单涵盖早餐、开胃菜、主菜、火锅、甜点和饮品，如：

早餐：

• Bánh mì Pate nấm：蘑菇酱法棍。

• Bún nấm nướng chả giò：烤蘑菇春卷米粉。

开胃菜：

• Diếp cuốn：生菜卷。

• Súp bí đỏ：南瓜汤。

主菜：

• Gỏi Vị Quê：特色越南凉拌菜。

• Cà tím nướng hành ớt：烤茄子配葱辣椒。

火锅：

• Lẩu Thái：泰式火锅。

• Lẩu sa tế：沙爹火锅。

甜点与饮品：

• Chè mè đen：黑芝麻甜汤。

• Trà hoa đậu biếc：蝶豆花茶。

用餐环境：餐厅位于市中心，靠近 Tao Đàn 公园，环境宁静，绿植环绕，内部设计结合现代与传统元素，营造出温馨、怀旧的氛围，适合家庭聚餐、朋友聚会或商务会谈。