必比登-Sol Kitchen & Bar

星期一 11:00–14:00, 17:00–22:30

星期二 11:00–14:00, 17:00–22:30

星期三 11:00–14:00, 17:00–22:30

星期四 11:00–14:00, 17:00–22:30

星期五 11:00–14:00, 17:00–22:30

星期六 11:00–14:00, 17:00–22:30

星期日 11:00–14:00, 17:00–22:30

地址：110 - 112 Lý Tự Trọng, Phường Bến Thành, Quận 1, Hồ Chí Minh

由马来西亚籍主厨 Adrian Chong Yen 创立，他曾在新加坡高端餐厅工作12年，致力于将拉丁美洲风味与亚洲元素相融合。

菜品特色：

• 墨西哥酥饼（Empanadas）：外酥内馅丰富，深受食客喜爱。

• 秘鲁扇贝酸橘汁腌鱼（Scallop Ceviche）：新鲜海鲜搭配酸橘汁，口感清新。

• 意大利布拉塔沙拉（Burrata Salad）：融合意式风味，奶酪香浓。

• 腌制牛排配香蒜酱（Marinated Steak with Chimichurri Sauce）：肉质鲜嫩，酱料独特。

• 鱼露烤排骨（BBQ Ribs Glazed with Fish Sauce）：甜咸适中，风味独特。

• 整只烤鸡配莫霍酱（Whole Roasted Chicken with Mojo Sauce）：外皮酥脆，肉质多汁。

饮品推荐：

• Sol Margarita：融合墨西哥风味，口感独特。

• Spicy Maracuya：梅斯卡尔与百香果的完美结合。

• Yuzu Mojito：柚子与薄荷的清新搭配。

• Espresso Martini：咖啡与伏特加的经典组合。

用餐环境：餐厅位于市中心，设有开放式厨房和高挑天花板，搭配藤编灯饰和绿植，营造出轻松愉悦的氛围，适合朋友聚会或情侣约会。